Cina de Valentine’s Day poate sfârși într-un fiasco dacă ai așteptări prea mari de la restaurantele supraaglomerate. Chiar dacă faci rezervare din timp, așteptarea preparatelor în condițiile în care bucătarii sunt asaltați de comenzi, poate să durere mai mult decât ai programat. În loc de oboseală, nervi și poate o experiență culinară sub așteptări, o cină romantică în intimitatea căminului poate fi o variantă inspirată.
Cu platouri reci și calde de la Delicatera, poți asigura un meniu complet, de la aperitiv la desert, și poți crea chiar tu atmosfera dorită, cu gustări tematice și elemente de decor care să le completeze. Iată 5 idei de alegeri sofisticate cu care nu poți da greș în a-ți impresiona partenerul.
1. Platouri reci Amuse Bouche – preludiu pentru papilele gustative
Platourile reci Amuse Bouche de la Delicatera sunt excelente pentru începutul unei seri romantice când vrei să experimentezi ceva inedit și să creezi o atmosferă memorabilă din toate punctele de vedere. Pentru preparatele de acest tip, este importantă forma de prezentare. Gustările au exact mărimea potrivită pentru a fi consumate dintr-o singură îmbucătură. Poți împărți cu partenerul gustările și vă puteți juca dându-vă unul altuia să gustați din gama diversă de mici aperitive care figurează pe un platou.
Ai la dispoziție mai multe tipuri de platouri reci Amuse Bouche, între care îți va fi dificil să te hotărăști. Partea bună este că sunt potrivite pentru toate gusturile și aduc pe masă brânzeturi franțuzești, combinații de fructe proaspete și uscate, foie gras în foietaje savuroase sau creme tartinabile cărora te vei strădui să le recunoști aromele rafinate.
2. Platouri reci cu quiche, preparatul franțuzesc cremos și aromat
E un lucru binecunoscut că francezii se pricep la patiserie. Plăcintele lor aperitiv numite quiche sunt delicioase prin alăturarea de ingrediente dulci și sărate, de legume și brânzeturi, de texturi crocante cu umpluturi cremoase.
Contează pe ingeniozitatea bucătăriei Delicatera și pe modul în care aceasta valorifică tradiția culinară franțuzească și oferă-ți ție și partenerului un festin al gustului și o primă gustare sățioasă! Ai de ales între Platou Aperitiv Gourmet Quiche, o selecție de 10 jumătăți de quiche cu somon și praz și 10 jumătăți de quiche cu camembert, dulceață de zmeură și rozmarin, și Platou Aperitiv Provence Quiche, cu 10 jumătăți quiche Lorraine și 10 jumătăți quiche cu măsline negre și roșii cherry.
3. Platoul cald italienesc, savoare mediteraneană
Dacă vrei să aduci farmecul Italiei în cina ta de Valentine’s Day, Platoul Cald Italienesc de la Delicatera este alegerea ideală. Această selecție sofisticată îmbină ingrediente autentice, gătite cu pricepere, pentru a-ți oferi o experiență culinară de neuitat.
Rulada de porc cu lardo, roșii uscate și baby spanac aduce un echilibru perfect între frăgezime și intensitatea aromelor mediteraneene, fiind o combinație irezistibilă de texturi și gusturi. Puiul Capresse, inspirat din celebrul preparat italian, este suculent și savuros, îmbogățit cu roșii cherry coapte și cheddar cremos. Pieptul de pui auriu, pregătit astfel încât să aibă o crustă crocantă la exterior și o textură fragedă la interior, completează perfect platoul. Iar pentru un plus de savoare, cartofii pommes cu ierburi aromatice adaugă o notă rustică și echilibrată, transformând fiecare îmbucătură într-o adevărată desfătare.
4. Platoul cald asiatic stimulează simțurile
Pentru o cină romantică plină de surprize, Platoul Cald Asiatic de la Delicatera îți va oferi o experiență culinară intensă, cu arome îndrăznețe și combinații spectaculoase. Inspirat din bucătăria orientală, acest platou aduce preparate echilibrate, în care dulce, sărat, picant și umami se împletesc armonios.
Chiftelele Hoisin sunt suculente și îmbibate în sosul clasic asiatic cu note dulci și afumate, oferind o textură fragedă și un gust complex. Puiul Shanghai, învelit într-o crustă crocantă și presărat cu susan alb și negru, aduce acel contrast perfect între crocant și fraged, fiind unul dintre preparatele favorite ale iubitorilor de gastronomie asiatică. O surpriză rafinată a platoului o reprezintă chiflele Bao, pufoase și aerate, umplute cu somon marinat în teriyaki și pesto, o combinație sofisticată ce îți va încânta simțurile. Iar pentru un plus de textură și culoare, legumele tempura oferă o notă crocantă și ușoară, fiind prăjite în aluat fin și auriu.
5. Platoul desert chic: Încheie masa într-o notă rafinată!
Nicio masă de Valentine’s Day nu este completă fără un desert spectaculos, iar Platoul Desert Chic de la Delicatera este alegerea perfectă pentru un final dulce, elegant și memorabil. Fiecare element al acestui platou este creat pentru a aduce o experiență senzorială unică, combinând texturi fine și arome sofisticate: choux cu cafea, minitarte cu zmeură, caramel, vanilie, cu ciocolată și praline din alune de pădure, fursecuri cu lămâie și macarons cu cireșe negre, toate decorate și prezentate impecabil.
Cu platourile sofisticate de la Delicatera, cina de Valentine’s Day devine un adevărat festin culinar, fără stresul rezervărilor sau al așteptării interminabile. De la aperitive rafinate și preparate calde inspirate din bucătării internaționale, până la deserturi elegante, fiecare detaliu este gândit pentru a impresiona și a transforma seara într-un moment memorabil. Alege savoarea, confortul și intimitatea unei cine romantice acasă, unde singurul lucru care contează este bucuria de a fi împreună!
